Tapot laimingu originalaus Bailey's savininku? Užsukot į barą ir nežinot ką prie jo užsisakyti? Nenusiminkit, šiandien papasakosim kaip gerti Bailey's ir nekristi veidu į purvą, atstovint kultūringo alkoholio gėrovo vardą.
Tik airiai galėjo sugalvoti tokį nuostabų gėrimą - švelnaus, trigubos distiliacijos viskio derinys su grietinėle, vanile, karamele, kava ir šokoladu silpnajai žmonijos pusei sukelia tikrą ekstazę. Vienok šiuo gėrimu neatsisako pasimėgauti ir vyrai, pasilepinti šiuo nuostabaus aromatingo gėrimo stikliuku tylioje, ramioje atmosferoje. Ir čia nėra nieko gėdingo - daugeliu atveju airiai diletantai, tačiau alkoholyje jie labai gerai nusimano.
Bailey's - dižestyvas, kaip ir visi kiti likeriai. Skirtingai nuo, pavyzdžiui sambukos, kuri laikoma stipriu alkoholiniu gėrimu, Irish Cream yra klasikinis likeris, kuris patiekiamas pavalgius. Idealiausia šį likerį gerti gryną. Galima įdėti porą kubelių ledo, tačiau tai ne pats geriausias įprotis, kadangi kambario temperatūra šiam gėrimui laikoma kaip pati optimaliausia. Irish Cream tradiciškai patiekiamas prie grietinėlės ir kavos komponentų turinčių desertų. Puikiai dera su itališku delikatesu - tiramisu iš maskarponės ir espresso. Gerai papildo espresso ir kapučino kavą, galima pilti į kavą vietoj cukraus.
Baileys puikiai dera prie braškių, bananų, grietinėlės sūrio, ledų ir riešutų. Iš esmės šis likeris neblogai dera su visais desertais ir saldžiais užkandžiais. Pietų metu jis nepatiekiamas, nebent prie vaisinių salotų ar kai kurių mėsos, su uogų ar grietinėlės padažu, patiekalų. Kitais atvejais geriau susilaikyti - likeriai yra dominuojančio skonio ir juos vartojant negalės atsiskleisti visos patiekalų skoninės savybės.
Aplamai tai likeriai nelabai dera su kitais gėrimais, tačiau yra atskira kasta, kuri puikiai tai daro. Mūsų šios dienos herojus Baileys, taipogi jai priklauso. Aišku, derinti šio alkoholinio gėrimo su sultimis, o ypatingai rūgščiomis, ir gazuotais gėrimais nevertėtų - grietinėlę gali sutraukti ir ji nedideliais gabalėliais nusileis ant dugno, tuo sugadindama visą gėrimą. Longdrinkų su Baileys taip pat nėra daug, už tai shotų, su šiuo likeriu, nors vežimu vežk. Vien tik ko verti B-52 ir B-53. Na su šotais viskas aišku - Irish Cream tankus, cukringas, puikiai gulasi ant kitų gėrimų(ypač ant Kahlua) ir gerai atlaiko daug lengvesnius gėrimus. Su longais ir shortais šiek tiek sudėtingiau.
