20 ml džino
20 ml romo
20 ml tekilos
20 ml viskio
20 ml apelsinų likerio (pvz., Cointreau)
25 ml citrinų sulčių
15 ml cukraus sirupo
Cola (užpildymui)
Ledo kubeliai
Į aukštą stiklinę highball pripilk ledo. Supilk visus stipriuosius ingredientus – degtinę, džiną, romą, tekilą, viskį ir likeriuką. Įpilk citrinų sulčių bei cukraus sirupo. Užpilk cola, švelniai pamaišyk. Papuošk citrinos skiltimi arba laimo griežinėliu.
Texas Tea atsirado kaip Long Island Ice Tea variacija. Long Island‘as buvo sukurtas dar XX a. viduryje (apie 1970-uosius), o amerikiečiai, kaip visuomet, mėgstantys viską padaryti dar stipriau, į kokteilį nusprendė įmesti papildomą ingredientą – viskį. Rezultatas gavosi išskirtinis: Texas Tea ne tik stipresnis, bet ir šiek tiek sodresnio skonio. Kadangi Teksasas garsėja savo dydžiais, šis kokteilis labai greitai prigijo su savo pavadinimu. Texas Tea dar vadinamas „Big Brother of Long Island“.
Nepaisant pavadinimo, arbatos čia nė lašo. Cola suteikia ir spalvą, ir salstelėjimą. Dėl gausybės alkoholio rūšių tai vienas pavojingiausių greitai pakeliančių kokteilių. Sakoma, jog studentai jį pamėgo dėl paprasto principo – viename gėrime viskas iš karto. Jei Long Island Ice Tea yra pavojingas gėrimas užmaskuotas kaip gaivus limonadas, tai Texas Tea – Long Island‘as po steroidų kurso. Čia jau ne tik vakarėlis stiklinėje, o visas rodeo.