20 ml kavos likerio
80 ml ananasų sulčių
10 ml laimo sulčių
Ledo kubeliai
Į „shakerį“ įdėk ledo. Supilk visus ingredientus: romą, kavos likerį, ananasų ir laimo sultis. Gerai suplak. Supilk į atvėsintą „hurricane“ arba aukštą stiklinę su ledu. Papuošk ananaso griežinėliu arba vyšnia.
Tiksli šio kokteilio kilmė nėra aiški, bet jis laikomas vienu iš egzotiškų tropinių miksų, atsiradusių XX a. viduryje, kai pasaulyje siautėjo tiki barų mada. Tokiuose baruose buvo ieškoma naujų skonių derinių: tropiniai vaisiai, romas, prieskoniai ir egzotinės dekoracijos. Black Beach – tai tarsi tropikų atostogos, bet su tamsesniu charakteriu. Kavos likeris suteikia gėrimui gilumo, o romas ir ananasai sukuria atostogų atmosferą. Kai kas juokauja, kad Black Beach yra kaip Palanga po sezono – jūra, tropikai, bet jau tamsiau ir su kavos kartumu.
Tai vienas iš kokteilių, kuriame derinami du labai skirtingi pasauliai: kavos kultūra ir tropinės sultys. Kai kur jis maišomas su kokosų gėrimais, bet klasikinė versija laikosi ant romo, kavos likerio ir ananasų sulčių. Black Beach dažnai vadinamas egzotišku Black Russian broliu – tik šitas išlėkęs į tropikus ir užsimetęs havajietišką marškinių raštą.