Kokteilis Brandy Zoom

Brandy Zoom: saldus ir šiltas kokteilis su brendžiu

   40 ml brendžio
   2 baro šaukštai medaus
   4 baro šaukštai grietinėlės
   Ledukai
   Muskato riešutas papuošimui​

   Visus ingredientus sudėkite į kokteilių šeikerį su ledu ir energingai suplakite, kol susidarys kremiška puta. Perkoškite per sietelį į atšaldytą kokteilių taurę. Pabarstykite tarkuotu muskato riešuto ant viršaus ir patiekite.​

   Brandy Zoom pasižymi brendžio vanilinėmis natomis, medaus natūraliu saldumu ir grietinėlės švelnia kremiška tekstūra. Tai turtingas, desertinis gėrimas su subtiliu šilumos pojūčiu, puikiai tinkantis po vakarienės ar šaltu oru. Jis artimas klasikiniui Brandy Alexander kokteiliui, bet išsiskiria medaus ryškiu skoniu ir lengvesne struktūra.​

   Brandy Zoom yra XX a. vidurio klasikinis kokteilis, minimas senesniuose barmenų vadovuose kaip paprastas, bet elegantiškas brendžio desertinis gėrimas. Jo pavadinimas Zoom greičiausiai siejamas su energingu paruošimu šeikeryje ir greitu energijos pliūpsniu nuo medaus bei brendžio derinio. Receptas evoliucionavo nuo paprastesnių variantų su abrikosų brendžiu iki šiuolaikinių grietinėlės pagrindu.​ Šis kokteilis populiarus tarp brendžio mėgėjų dėl universalumo, medus suteikia natūralaus saldiklio, o grietinėlė maskuoja alkoholio stiprumą, todėl tinka pradedantiesiems. Barmenai dažnai rekomenduoja kokybišką brendį ir šviežią grietinėlę geriausiam rezultatui. Brandy Zoom puikiai atspindi klasikinę kokteilių kultūrą, kur paprasti ingredientai kuria jaukią, šiltą atmosferą žiemos vakarams ar šventėms.