Kokteilis Alexander

Alexander: šokoladinis klasikos karalius
   40 ml džino
   30 ml tamsaus creme de cacao likerio
   40 ml šviežios grietinėlės
   Daug ledo
   Šviežiai tarkuotas muskatas ant viršaus

   Į šeikerį įdėkite daug ledo. Supilkite džiną, creme de cacao ir grietinėlę. Stipriai suplakite 15–18 sek., gėrimas turi tapti tirštas, šaltas ir su stora puta. Dvigubai nukoškite į atšaldytą coupe arba martini taurę. Gausiai pabarstykite šviežiai tarkuotu muskatu, kvapas turi būti kaip Kalėdų.

   Alexander tai skystas šokoladinis kremas su džinu. Tamsios kakavos sodrumas ir kartumas, grietinėlės šilkiniškumas, džino kadagiai ir botanika, o muskatas tarsi šventinis apkabinimas. Tirštas, šaltas, dekadentiškas, vienas gurkšnis ir supranti, kodėl jis buvo 1920-ųjų Holivudo žvaigždžių favoritas.

   Alexander gimė apie 1915–1920 m. Niujorke (arba Londone) kaip duoklė Phoebe Snow, reklaminei traukinio keleivei (baltai apsirengusiai, važiuojančiai švariu anglių dūmų neturinčiu traukiniu). Originalus receptas buvo su džinu ir tik vėliau (1940-aisiais) atsirado Brandy Alexander su konjaku. 1920–1930 m. buvo vienas populiariausių fancy kokteilių. Jį užsisakydavo garsenybės, tarp jų ir Johnas Lennonas (jis dievino Brandy Alexander versiją). Per Antrąjį pasaulinį karą šis kokteilis išnyko (kiaušiniai ir grietinėlė tapo deficitu), bet 1970-aisiais vėl atgimė kartu su disco ir desertinių kokteilių banga. Šiandien originalus džino Alexander laikomas grynesniu, o Brandy Alexander saldžiasnapiu.