Kokteilis Ecstasy

Ecstasy: intensyvus, vaisinis 1990-ųjų naktinis kokteilis
   30 ml degtinės (geriausia citrusinė arba vanilinė)
   20 ml Passoa (pasiflorų likerio)
   20 ml Midori (melionų likerio)
   20 ml persikų šnapso
   60 ml spanguolių sulčių
   30 ml šviežiai spaustų laimo sulčių
   Daug ledo
   Papuošimui laimo griežinėlis arba pasifloros vaisius

   Aukštą taurę (highball) iki viršaus pripildykite ledu. Į šeikerį su ledu supilkite degtinę, Passoa, Midori, persikų šnapsą, spanguolių ir laimo sultis. Stipriai suplakite 10–12 sek. Nukoškite į paruoštą taurę. Papuoškite laimo griežinėliu arba pasifloros pusele.

   Ecstasy tai tropinis sprogimas, pasiflorų egzotika, melionų saldumas, persikų švelnumas, spanguolių rūgštumas ir laimo gaiva. Spalva ryškiai raudonai rožinė su žaliu atspalviu, atrodo kaip 90-ųjų neoninės šviesos. Saldus, bet neįkyrus, labai lengvai geriasi - vienas gurkšnis ir supranti, kodėl jis buvo naktinių klubų karalius.

   Ecstasy gimė 1990-aisiais Europos ir JAV naktiniuose klubuose kartu su rave ir house muzikos banga. Pavadinimas aiški nuoroda į to meto kultūrą ir laimės tabletę, gėrimas turėjo būti toks pat euforiškas ir spalvotas. Greitai tapo girls’ night out ir vasaros vakarėlių hitu, ypač Ispanijoje, Graikijoje ir Didžiojoje Britanijoje. 2000-aisiais išnyko dėl per saldaus kokteilio reputacijos, bet nuo 2020 m. vėl grįžta kaip retro klasika ir TikTok hitais. Palyginimui Sex on the Beach, tai paplūdimio romanas, Woo Woo šūksnis bare, o Ecstasy – visas 90-ųjų vakarėlis vienoje taurėje.