Kokteilis Hiroshima

Hiroshima: Sluoksniuotas ir dramatiškas šotas su žolelių poskoniu

   20 ml sambucos (balta)
   20 ml airiškos grietinėlės likerio (pvz., Baileys)
   20 ml absento
   Keletas lašų grenadino

   Į mažą taurelę (shot glass) atsargiai supilkite sambucą kaip pagrindinį sluoksnį. Naudodami šaukšto nugarėlę, lėtai užpilkite airišką grietinėlės likerį, kad susidarytų antras sluoksnis. Tuo pačiu būdu užpilkite absentą kaip trečią sluoksnį. Lašinkite grenadiną tiesiai iš dangtelio į vidurį, kad jis lėtai nusėstų, sukuriant sprogimo efektą. Išgerkite vienu gurkšniu, kol sluoksniai neišsilydė. Sluoksniavimas reikalauja tikslumo dėl skirtingo tankio. Alkoholio kiekis apie 25–30%, tad tai stiprus, greitai veikiantis šotas.

   Hiroshima išsiskiria sambucos anyžių ir žolelių saldumu, subalansuotu airiškos grietinėlės vaniliniu kreminiu švelnumu ir absento žolelių, anyžių bei kartumo natomis. Grenadinas prideda uogų saldumo ir vizualinio efekto, kai nusėda per grietinėlę. Skonis yra intensyvus, žolelių, su saldumo ir kartumo bangomis, primenantis žolelių bombą – saldus, bet galingas, su ilgai išliekančiu poskoniu. Hiroshima sluoksniuotas, stiprus šotas, sujungiantis sambucos anyžių saldumą, airiškos grietinėlės kreminį švelnumą, absento žolelių kartumą ir grenadino uogų akcentą. Patiekiamas mažoje taurelėje, šis gėrimas yra vizualiai įspūdingas dėl sluoksnių ir sprogimo efekto nuo grenadino, idealiai tinkantis vakarėliams ar kaip efektingas šotas. Jo drąsus skonis ir kontroversiškas pavadinimas daro jį pokalbių pradžios akcentu, nors reikalauja atsargaus gėrimo dėl stiprumo.

   Hiroshima kilmė siejama su XX a. viduriu, kai sovietų barmenai kūrė jį kaip atsaką į amerikietišką B-52 šotą, siekdami sukurti dramatišką, sluoksniuotą efektą. Pavadinimas įkvėptas Hirosimos įvykių, o grenadino nusėdimas per grietinėlę simbolizuoja sprogimą. Nors kontroversiškas, jis greitai išpopuliarėjo Europoje ir SSRS baruose 1960–1970 m., vėliau plisdamas globaliai kaip vakarėlių hitas. Tikslus kūrėjas nežinomas, bet tai klasikinis šaltojo karo meto šotas. Hiroshima kontroversiškas, bet vizualiai įspūdingas. Kai kuriose variacijose absentas keičiamas žaliu crème de menthe, suteikiant žalią spalvą, o grietinėlė – Baileys alternatyvomis. Šotas dažnai patiekiamas vakarėliuose kaip dramatiškas numeris, bet dėl pavadinimo kai kuriuose baruose vadinamas Atomic ar Bomb Shot. Nealkoholinė versija galima, pakeičiant alkoholį žolelių sirupais ir uogų sultimis.