Kokteilis Mind Eraser

Mind Eraser: Stiprus ir ledinis kavos šūvis

   30 ml degtinės
   30 ml kavos likerio
   60 ml gazuoto vandens arba toniko
   Ledo kubeliai (daug!)
   Citrinos griežinėlis papuošimui (nebūtina)

   Aukštą siaurą taurę (rocks arba collins) iki viršaus pripildykite ledo kubelių. Lėtai užpilkite 30 ml degtinės, ji nusės ant ledo. Ant viršaus atsargiai užpilkite 30 ml kavos likerio, jis nusės antru sluoksniu. Galiausiai lėtai užpilkite gazuotą vandenį arba toniką, susidarys trečias sluoksnis. Įdėkite šiaudelį ir patiekite. Geriausia gerti vienu ilgu gurkšniu per šiaudelį iš apačios į viršų. Alkoholio kiekis apie 15–18 %, bet veikia labai greitai.

   Mind Eraser ledinis, sluoksniuotas šotas, kuriame pirmiausia juntamas kavos likerio saldus kavos skonis, po to degtinės stiprumas ir galiausiai gaivūs burbuliukai. Skonis primena ledinį kavos energinį gėrimą su alkoholio smūgiu. Gėrimas stiprus, žvalinantis ir linksmas, idealus vėlyviems vakarėliams ar naktiniams klubams. Mind Eraser stiprus, sluoksniuotas kokteilis, sujungiantis degtinės galią su kavos likerio saldumu ir burbuliukų gaiva. Patiekiamas aukštoje taurėje su ledu ir šiaudeliu, šis gėrimas yra naktinis pasirinkimas, tinkantis linksmiems momentams ir smegenų atjungimui.

   Mind Eraser sukurtas 1980-aisiais JAV naktiniuose klubuose, kai barmenai ieškojo stipraus, greitai veikiančio gėrimo po Black Russian ir White Russian. Pavadinimas Mind Eraser (smegenų trynėjas) atspindi greitą alkoholio + kofeino + burbuliukų poveikį. XX a. pabaigoje–XXI a. pradžioje tapo klubų klasika, ypač su Kahlua. Kai kuriose variacijose naudojamas Baileys vietoje kavos likerio - Brain Hemorrhage, arba pridedama cola Colorado Bulldog. Nealkoholinė versija su šaltu espresso ir cola.