25 ml kavos likerio (pvz., Kahlúa)
25 ml grietinėlės arba riebaus pieno
Ledo kubeliai
Į stiklinę (dažniausiai „old fashioned“) įdėk ledo kubelius. Supilk degtinę ir kavos likerį, švelniai pamaišyk. Ant viršaus lėtai užpilk grietinėlę, kad susidarytų gražus sluoksnis. Galima šiek tiek pamaišyti, bet tradiciškai paliekama su baltu „debesėliu“ viršuje.
White Russian – kreminis, švelnus, su ryškiu kavos ir šokolado poskoniu. Tai labiau desertas stiklinėje nei paprastas kokteilis. Net jei nemėgsti stiprių gėrimų, šis gali patikti dėl savo balanso: saldumas, kavos kartumas ir alkoholis čia gražiai dera.
White Russian išgarsėjo ne dėl senos istorijos, o dėl… filmo! 1998-aisiais pasirodęs The Big Lebowski padarė šį kokteilį legenda. Pagrindinis veikėjas, The Dude, praktiškai visą filmą rankoje laiko tik White Russian stiklinę. Būtent tada šis gėrimas tapo kultiniu, ypač JAV ir tarp kino mėgėjų. Įdomu tai, kad pats receptas gimė dar šeštajame dešimtmetyje, kai populiarėjo kavos likeriai ir žmonės ieškojo saldesnių, desertinių kokteilių. White Russian yra Black Russian brolis (kuris ruošiamas be grietinėlės). Pavadinimai neturi nieko bendro su Rusija, degtinė tiesiog asocijuojasi su ta šalimi, todėl ir prigijo toks vardas.