Kokteilis Sea Breeze

Sea Breeze: Gaivus ir vaisinis vasaros kokteilis
   45 ml degtinės
   90 ml spanguolių sulčių
   30 ml šviežiai spaustų greipfrutų sulčių
   Ledo kubeliai
   Laimo skiltelė papuošimui

   Į aukštą taurę (highball glass) įdėkite ledo kubelių. Supilkite degtinę, spanguolių sultis ir greipfrutų sultis. Atsargiai išmaišykite šaukšteliu, kad skoniai susijungtų. Papuoškite laimo skiltelę. Paprastas paruošimas išlaiko gėrimo gaivumą ir lengvumą. Alkoholio kiekis apie 8–10%, todėl jis yra lengvas ir gaivus.

   Sea Breeze siūlo degtinės švarų, neutralų poskonį, subalansuotą spanguolių sulčių rūgštumu ir greipfrutų sulčių lengvu kartumu bei citrusiniu saldumu. Skonis yra gaivus, vaisinis, su uogų ir citrusų harmonija, primenančia tropinį punšą. Gėrimas yra lengvai geriamas, idealiai tinkantis karštoms dienoms. Sea Breeze lengvas, gaivus kokteilis, sujungiantis degtinės švarumą, spanguolių sulčių rūgštumą ir greipfrutų sulčių citrusinį poskonį. Patiekiamas aukštoje taurėje su ledu, papuoštas laimo skiltelę, šis gėrimas yra idealus pasirinkimas vasaros vakarėliams, paplūdimio susibūrimams ar atsipalaidavusiems vakarams. Jo ryški spalva ir gaivus skonis atspindi jūros vėjo lengvumą, iš kurio kilęs pavadinimas.

   Sea Breeze kilmė siejama su 1920-aisiais, tačiau jis išpopuliarėjo 1950–1960 m. JAV, per degtinės ir spanguolių sulčių populiarumo bangą. Iš pradžių receptas galėjo būti gaminamas su džinu ir grenadinu, bet moderni versija, užfiksuota 1960-aisiais, naudoja degtinę, spanguolių ir greipfrutų sultis. Kokteilis tapo vasaros klasika, ypač populiarus pajūrio baruose ir per brunch renginius. Sea Breeze yra dalis spanguolių sulčių kokteilių šeimos, kartu su Cape Codder ir Bay Breeze. Jo populiarumas išaugo 1980-aisiais, kai spanguolių sultys tapo madingu kokteilių ingredientu. Kai kuriose variacijose naudojamas greipfrutų limonadas vietoje sulčių, pridedant burbuliukų, arba tekila vietoje degtinės, kuriant tropiškesnį posūkį. Nealkoholinė versija galima, pakeičiant degtinę nealkoholiniu distiliatu arba papildomomis sultimis.