Kokteilis Pink Passion

Pink Passion: Vaisinis ir rožinis tropinis kokteilis
   45 ml degtinės (geriausia vanilės arba neutralios)
   30 ml pasiflorų likerio (pvz., Passoa)
   60 ml spanguolių sulčių
   15 ml šviežiai spaustų laimo sulčių
   Ledo kubeliai
   Laimo skiltelė arba pasifloros griežinėlis papuošimui

   Į šekerį su ledu supilkite degtinę, pasiflorų likerį, spanguolių sultis ir laimo sultis. Gerai suplakite apie 10–15 sekundžių, kad gėrimas atvėstų ir skoniai susijungtų. Nukoškite į atšaldytą kokteilio taurę (martini glass) arba highball taurę su ledu. Papuoškite laimo skiltele arba pasifloros griežinėliu. Plakimas sukuria glotnią tekstūrą ir ryškią rožinę spalvą. Alkoholio kiekis apie 15–20%, todėl lengvas, bet vaisinis.

   Pink Passion siūlo švarų degtinės poskonį, subalansuotą pasiflorų likerio egzotišku, tropiniu vaisių (marakuja) saldumu, spanguolių sulčių uoginiu rūgštumu ir laimo gaivumu. Skonis yra vaisinis, saldus-rūgštus, su tropine aistra, primenantis saulėtą paplūdimį. Gėrimas glotnus, idealiai tinkantis vasaros vakarėliams, mergvakariams ar romantiškiems susibūrimams. Pink Passion vaisinis, rožinis kokteilis, sujungiantis pasiflorų egzotiką su spanguolių ir laimo gaivumu. Patiekiamas martini taurėje, šis gėrimas yra ryškus, tropinis pasirinkimas, tinkantis linksmiems gyvenimo momentams.

   Pink Passion yra šiuolaikinis kokteilis, sukurtas 2000–2010, įkvėptas Passoa likerio (pristatyto 1986 m. Prancūzijoje), pagaminto iš braziliškos pasifloros (marakujos). Pavadinimas atspindi aistrą (passion) ir rožinę spalvą iš spanguolių sulčių, panašiai kaip Sex on the Beach ar Woo Woo. Jis greitai tapo populiarus Europoje ir JAV naktiniuose klubuose bei baruose dėl ryškios spalvos ir lengvo, vaisinio skonio. XXI a. kokteilis išplito per socialinius tinklus dėl estetikos – rožinės spalvos ir tropinių papuošimų. Kai kuriose variacijose pridedama prosecco burbuliukams, arba keičiama spanguolių sultys į greipfrutų sultis intensyvesniam rūgštumui. Kitos versijos naudoja romą vietoje degtinės, suteikdamos Karibų akcentą. Pink Passion puikiai dera su jūros gėrybėmis, tropiniais vaisiais ar lengvais desertais. Nealkoholinė versija Virgin Pink Passion populiari su pasiflorų sirupu ir spanguolių sultimis.