Kokteilis Brain Haemorrhage

Brain Haemorrhage: kraupus ir sluoksniuotas Halloween šotas
   30 ml persikų šnapso
   15 ml airiško grietinėlės likerio (pvz., Baileys)
   Keletas lašų grenadino (arba raudonojo likerio)
   Ledo kubeliai (nebūtina, bet šalto efektas geresnis)

   Į šoto taurę supilkite persikų šnapsą. Lėtai, per šaukšto nugarėlę, užpilkite grietinėlės likerį, jis nusės sluoksniu ant šnapso. Palaukite, kol grietinėlė susigrupuos ir susigers į kamuolius, imituodama smegenis. Atsargiai lašinkite grenadiną ant viršaus, jis nusės apačioje kaip kraujas. Išgerkite vienu gurkšniu per šiaudelį iš apačios į viršų. Alkoholio kiekis apie 20–25 %, todėl stiprus, bet greitas ir veiksmingas.

   Brain Haemorrhage siūlo persikų šnapso saldų, vaisinį poskonį, subalansuotą grietinėlės likerio kreminiu, vaniliniu švelnumu ir grenadino uoginiu, kartumu. Skonis yra saldus, desertinis, su lengvu žolelių prieskoniu iš grietinėlės, primenantis persikų kremą su raudonu akcentu. Gėrimas glotnus, bet vizualiai kraupus, idealiai tinkantis Halloween vakarėliams, šokiruojantis svečius ar naktiniams klubams. Brain Haemorrhage kraupus, sluoksniuotas šotas, sujungiantis persikų šnapso saldumą su grietinėlės švelnumu ir grenadino kraujo efektu. Patiekiamas šoto taurėje, šis gėrimas yra linksmas, bet šiurpus pasirinkimas, tinkantis Helovino šventėms.

   Brain Haemorrhage tai 1980–1990 JAV šotas, sukurtas per sluoksniuotų šokiruojančių gėrimų bumą, kai barmenai naktiniuose klubuose ir koledžų vakarėliuose kūrė vizualiai kraupius, bet saldžius kokteilius. Pavadinimas kilęs iš sluoksnių efekto – grietinėlė susigeria į šnapsą, imituodama smegenis, o grenadinas teka kaip kraujas. Populiarus Helovino metu nuo 1990-ųjų, kai tapo standartu šokiruojančių šotų rinkiniuose. XXI a. išlieka retro klasika, ypač per socialinius tinklus, kur vaizdo efektas traukia dėmesį. Kai kuriose variacijose pridedama degtinės stiprumui („Alien Brain Haemorrhage“), arba keičiamas šnapsas į degtinę. Brain Haemorrhage puikiai dera su saldžiais užkandžiais. Nealkoholinė versija galima su persikų sirupu, grietinėle ir granatų sultimis.