Kokteilis Tangerine Margarita

Tangerine Margarita: tropinis, citrusinis tekilos kokteilis
   50 ml tekilos blanco
   30 ml mandarinų likerio
   20 ml šviežiai spaustų laimo sulčių
   15 ml agavos sirupo (arba cukraus sirupo)
   Ledo kubeliai
   Druskos apvadas ir laimo ar mandarino skiltelė papuošimui

   Taurės (rocks arba margarita taurės) kraštą sudrėkinkite laimo skiltele ir apibarstykite druska. Į šeikerį su ledu supilkite tekilą, mandarinų likerį, laimo sultis ir agavos sirupą. Gerai suplakite apie 10–15 sekundžių. Nukoškite į paruoštą taurę su ledu. Papuoškite laimo ar mandarino skiltele. Plakimas užtikrina gaivų, subalansuotą skonį. Alkoholio kiekis apie 20–25 %, todėl vidutinio stiprumo, bet lengvai geriamas.

   Tangerine Margarita siūlo tekilos agavos šilumą, subalansuotą mandarinų likerio saldžiu, mandarininiu citrusiniu poskoniu, laimo rūgštumu ir agavos sirupo natūraliu saldumu. Druskos apvadas prideda sūrų kontrastą. Skonis yra tropinis, gaivus, su mandarinų saulės šviesa, primenantis klasikinę Margaritą su mandarininiu posūkiu. Gėrimas glotnus, idealiai tinkantis vasaros vakarėliams ar paplūdimio nuotaikai. Tangerine Margarita tropinis, citrusinis kokteilis, sujungiantis tekilos energiją su mandarinų saldumu ir druskos akcentu. Patiekiamas su druskos apvadu, šis gėrimas yra Meksikos klasika, tinkanti bet kokiai progai.

   Tangerine Margarita tai klasikinės Margaritos (sukurtos 1930–1940 m. Meksikoje) variacija, įkvėpta mandarinų likerių populiarumo. Margarita kilmė ginčytina: viena legenda sieja su 1938 m. barmenu Carlosu Herrera Tijuanoje, kūrusi kokteilį aktorei Marjorie King, alergiškai visiems spiritams išskyrus tekilą. Kita, Margarita Sames, Teksaso socialistė, kuri 1948 m. Akapulkoje maišė tekilą, Cointreau ir laimą svečiams, įskaitant Tommy Hiltoną, kuris įtraukė receptą į savo viešbučių meniu. Tangerine versija atsirado 1980-aisiais JAV, kai mandarinų likeriai (kaip Mandarine Napoléon) tapo madingi, suteikdami Margaritai švelnesnį, saldų poskonį. XXI a. craft baruose Tangerine Margarita atgimsta su šviežiomis mandarinų sultimis ir naminiu sirupu. Kai kuriose variacijose pridedama imbiero Spicy Tangerine. Tangerine Margarita puikiai dera su tacos, guacamole ar jūros gėrybėmis. Nealkoholinė versija galima su nealkoholine tekila ir mandarinų sirupu.