Kokteilis Zoom

Zoom: greitas, stiprus ir legendinis šotas
   45 ml konjako (VSOP arba geras VS)
   15 ml medaus sirupo (2:1 medus + karštas vanduo)
   15 ml grietinėlės
   Daug susmulkinto ledo
   Žiupsnelis tarkuoto muskato

   Martini arba senovinę sidabrinę taurę pripildykite susmulkintu ledu. Į šeikerį su ledu supilkite konjaką, medaus sirupą ir grietinėlę. Gerai suplakite 10–12 sekundžių (grietinėlė turi tapti putota). Nukoškite į paruoštą taurę su šviežiu susmulkintu ledu. Lengvai pabarstykite muskato riešutu.

   Zoom kreminis, švelniai saldus, bet labai stiprus. Konjako vynuogės ir ąžuolas, medaus šiluma ir grietinėlės šilkiniškumas. Skonis primena prabangų medaus konjako ledų kokteilį, kuris nuneša per kelis gurkšnius (todėl ir pavadinimas „Zoom“). Idealus vėlyviems vakarams, žiemai ar kai reikia greito, bet elegantiško pasišildymo.

   Zoom gimė 1930-aisiais JAV (pirmą kartą užrašytas 1938 m. The How and When knygoje). Per prohibicijos pabaigą ir Didžiąją depresiją tai buvo vienas brangiausių ir greičiausiai veikiančių gėrimų, užsakydavai, išgerdavai ir zoom jau kitur. XX a. viduryje tapo Niujorko ir Čikagos naktinių klubų klasika. Šiandien jis retas, bet labai vertinamas klasikos mylėtojų.