Nealkoholinis kokteilis Abendsonne

Abendsonne: šiltas saulėlydžio spalvos kokteilis
   100 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių
   60 ml granatų sulčių (100 % natūralių)
   40 ml persikų arba abrikosų nektaro (be pridėtinio cukraus)
   20 ml šviežiai spaustų citrinų sulčių
   15 ml medaus sirupo (1:1 medus + karštas vanduo)
   100 ml gazuoto vandens (soda)
   Daug ledo kubelių
   Papuošimui apelsino griežinėlis, granatų sėklos

   Aukštą taurę (highball) iki viršaus pripildykite ledu. Supilkite apelsinų, granatų, persikų nektarą, citrinų sultis ir medaus sirupą. Trumpai išmaišykite, spalva turi tapti šilta oranžine-raudona su gradientu (apačioje tamsesnė nuo granatų). Lėtai užpilkite gazuotą vandenį, gausite gražių burbuliukų. Papuoškite apelsino griežinėliu, keliomis granatų sėklomis ir gėlių žiedlapiu.

   Abendsonne šiltas, gaivus, saldžiarūgštis su apelsinų sultingumu, granatų sodrumu, persikų švelnumu ir citrinos kibirkštimi. Gazuotas vanduo prideda lengvumo, o spalva tikras vakarinės saulės atspindys taurėje. Puikiai tinka vakariniams susibūrimams, romantiškiems vakarams ar tiesiog kai norisi ko nors gražaus ir vitaminingo be alkoholio.

   Abendsonne (vok. vakarinė saulė) šiuolaikinis nealkoholinis kokteilis, išpopuliarėjęs 2010–2020 m. Vokietijos ir Austrijos kurortuose kaip saulėlydžio gėrimas prie Alpių ežerų. Įkvėptas Tequila Sunrise, bet be alkoholio, dažnai patiekiamas po žygių ar slidinėjimo. Greitai tapo Instagram hitu dėl gražios spalvos ir sluoksnių efekto.