Aronijų kokteilis

Aronijų: antioksidantų pilnas nealkoholinis gėrimas
   100 ml aronijų sulčių (100 % natūralių, šviežiai spaustų)
   30 ml šviežiai spaustų citrinų sulčių
   20 ml medaus arba agavos sirupo
   100 ml gazuoto vandens (soda arba tonic)
   Sauja šviežių aronijų uogų (nebūtina)
   Daug ledo kubelių
   Papuošimui citrinos griežinėlis ir kelios aronijų uogos

   Aukštą taurę (highball) iki viršaus pripildykite ledu. Į šeikerį įdėkite kelias aronijų uogas ir švelniai paspauskite (muddle), kad išsiskirtų sultys. Supilkite aronijų sultis, citrinų sultis ir medaus sirupą. Trumpai suplakite su ledu 10–12 sek. Nukoškite į paruoštą taurę. Lėtai užpilkite gazuotą vandenį, gausite gražių burbuliukų ir lengvo putojimo. Papuoškite citrinos griežinėliu ir aronijų uogomis ant iešmelio.

   Aronijų kokteilis sodriai violetinis, gaivus, rūgščiasaldis su aronijų intensyviu uoginiu, lengvai kartoku poskoniu, citrinos ryškiu gaivumu ir medaus švelnumu. Gazuotas vanduo prideda lengvumo ir burbuliukų, skonis primena superuogų versiją limonade, tik sveikesnę ir gražesnę. Puikiai tinka rudenį, imunitetui stiprinti ar kai norisi kažko spalvingo ir vitaminingo be alkoholio.

   Aronijų kokteiliai tapo itin populiarūs Lietuvoje ir Skandinavijoje nuo 2010-ųjų, kai aronijos tapo lietuviška superuoga. Tai vienas turtingiausių antioksidantų šaltinių pasaulyje (daugiau nei mėlynėse ar goji). Aronijos kilusios iš Šiaurės Amerikos, bet Lietuvoje auginamos masiškai dėl atsparumo šalčiui. Nealkoholinis variantas, sveikatingumo trendas. Dažnai geriamas ryte energijai ar vakare detoksui. XXI a. tapo vienu mėgstamiausių violetinių mocktail, ypač su gazuotu vandeniu ir citrina, kad subalansuotų natūralų aronijų kartumą.