Nealkoholinis Aronijų Mojito

Aronijų Mojito: gaivus vasariškai rūgštokas mocktail
   80–100 ml aronijų sulčių (100 % natūralių)
   8–10 šviežių mėtų lapelių
   1 citrina (supjaustyta griežinėliais arba ketvirčiais)
   20 ml paprastojo cukraus sirupo arba medaus sirupo
   150 ml gazuoto vandens (soda arba tonic)
   Daug ledo kubelių (geriausia susmulkinto)
   Papuošimui citrinos griežinėlis ir kelios aronijų uogos

   Aukštą taurę (highball) iki viršaus pripildykite susmulkintu ledu. Į taurę įdėkite mėtų lapelius ir citrinos griežinėlius, švelniai paspauskite (muddle) šaukšteliu ar grūstuvėliu, kad išsiskirtų aromatai ir sultys. Supilkite cukraus/medaus sirupą ir aronijų sultis. Trumpai išmaišykite, kad sirupas ištirptų. Lėtai užpilkite gazuotą vandenį, gausite gražių burbuliukų ir violetinės putos. Papuoškite mėtų šakele, citrinos griežinėliu ir aronijų uogomis. Patiekite su plačiu šiaudeliu, gerkite lėtai, mėgaudamiesi gaivumu.

   Nealkoholinis Aronijų Mojito ryškiai violetinis, gaivus, rūgščiasaldis su aronijų intensyviu uoginiu poskoniu, citrinos kibirkštimi, mėtų vėsa ir gazuoto vandens lengvumu. Skonis primena klasikinį Mojito, bet su superuogų posūkiu, žvalinantis, vitaminingas, su vasaros vėsa. Puikiai tinka karštoms dienoms, vakarėliams ar kai norisi kažko gražaus ir sveiko be alkoholio.

   Šis mocktail šiuolaikinė klasikinio Mojito (gimęs Kuboje XIX a. pabaigoje) variacija, pritaikyta aronijoms – lietuviškai superuogai, turinčiai rekordinį antioksidantų kiekį. Populiarus nuo 2010-ųjų sveikatingumo ir mocktail baruose, aronijos suteikia ne tik skonį, bet ir gražią violetinę spalvą. Dažnai vadinamas Lithuanian Mojito arba Berry Mojito, idealus lietuviškam vasaros stalui su vietinėmis uogomis.