Šis receptas idealiai tinka šventiniam stalui, kai norisi sočių, bet subtiliai patiektų vieno kąsnio užkandžių. Trijų rūšių priedai užtikrins, kad kiekvienas svečias atras savo mėgstamą skonį.
150 g tepamo varškės sūrio (natūralaus skonio arba su žalumynais)
100 g silkės filė (aliejuje arba silpnai sūdytos)
100 g sūdytos arba rūkytos lašišos filė
100 g šaltai rūkyto kumpio (supjaustyto labai plonais griežinėliais)
Šviežios petražolės ir krapai (papuošimui)
Žiupsnelis druskos (bulvių virimui)
Bulves kruopščiai nuplaukite ir išvirkite su lupenomis sūdytame vandenyje. Svarbu jų nepervirti, kad pjaustant griežinėliai išlaikytų formą. Išvirusias bulves pilnai atvėsinkite (atvėsusios pjaustosi gražiau). Atvėsusias bulves nulupkite (arba palikite su lupena, jei ji plona ir graži) ir supjaustykite maždaug 1–1,5 cm storio griežinėliais. Kiekvieną bulvės griežinėlį gausiai aptepkite tepamu varškės sūriu. Jei sūris labai tirštas, galite jį išsukti su šaukšteliu grietinės ar šlakeliu citrinos sulčių.
Paruoškite priedus. S
ilkę supjaustykite nedideliais, pailgais gabalėliais. Lašišą supjaustykite juostelėmis ir jas galite susukti į rožytes. Kumpio plonus griežinėlius sulankstykite ar susukite, kad jie suteiktų užkandžiui tūrio. Ant vienų bulvių griežinėlių dėkite po gabalėlį silkės. Ant kitų lašišos griežinėlius. Ant likusių kumpio suktinukus. Galiausiai kiekvieną užkandį papuoškite: silkę derinkite su krapais, o lašišą ir kumpį su petražolių lapeliais. Ieškote įspūdingų, bet lengvai paruošiamų vieno kąsnio užkandžių? Atraskite šį gurmanišką receptą su apteptomis bulvėmis, tepamu varškės sūriu ir trimis skirtingais pagardais: sūdyta lašiša, silke ir šaltai rūkytu kumpiu. Puikiai tinka gimtadienio vakarėliams, šventinėms vakarienėms ar tiesiog norintiems nustebinti svečius. Paruoškite greitai, patiekite elegantiškai ir mėgaukitės skonių įvairove!
bulvės
greita užkanda
kumpis
lašiša
lengvas receptas
receptas
silkė
sūrūs patiekalai
užkandžiai
vakarėlis
vieno kąsnio