Bulvės
Tepamas
varškės sūris
Silkės filė
Lašišos
Kumpio
Petražolių,
krapų
Paruošimas:
Bulves išverdam su
lupenomis, atvėsinam ir supjaustom storais griežinėliais. Aptepam varškės sūriu
ir išdėliojam ant vienų sūdytos arba rūkytos lašišos griežinėlius, ant kitų –
silkės filė gabaliukus, ant trečių – šaltai rūkyto kumpio griežinėlius. Patiekdami
papuošiam krapais ir petražolių lapeliais.