Nealkoholinis kokteilis Gražuolė

Gražuolė: rožinis žavus nealkoholinis kokteilis
   80 ml rožinio greipfruto sulčių (šviežiai spaustų)
   40 ml aviečių tyrės (šviežių arba šaldytų)
   20 ml elderflower sirupo (St-Germain stiliaus nealkoholinio arba Monin)
   15 ml šviežiai spaustų citrinų sulčių
   100 ml gazuoto vandens (soda arba tonic)
   Žiupsnelis rožinės Himalajų druskos
   Daug ledo kubelių
   Papuošimui šviežia avietė, rožių žiedlapis (valgomasis) ir citrinos žievelė

   Aukštą taurę (highball) iki viršaus pripildykite ledu. Į šekerį įdėkite kelias avietes ir švelniai paspauskite (muddle). Supilkite greipfruto sultis, aviečių tyrę, elderflower sirupą ir citrinų sultis. Trumpai suplakite su ledu ir nukoškite į paruoštą taurę. Lėtai užpilkite gazuotą vandenį, gausite gražių burbuliukų ir rožinės putos. Papuoškite aviete, rožių žiedlapiu ir citrinos žievele.

   Gražuolė lengvai rūgštokas, gaivus, su greipfruto kartumu, aviečių uoginiu saldumu, elderflower gėliškumu ir citrinos kibirkštimi. Gazuotas vanduo prideda lengvumo, o spalva švelniai rožinė su burbuliukais. Tai tarsi Pink Lady susitiko su Bellini ir nusprendė kartu būti nealkoholinė versija. Idealus mergvakariams, Valentino dienai ar kai norisi kažko gražaus, lengvo ir žavaus be alkoholio.

   Gražuolė šiuolaikinis nealkoholinis kokteilis (2015 m.), įkvėptas klasikinių rožinių gėrimų, tokių kaip Pink Lady ar Clover Club, bet be alkoholio. Greitai tapo vienu populiariausių Instagram mocktail dėl gražios rožinės spalvos ir paprastumo. Dažnai patiekiamas vestuvėse, gimtadieniuose ar mergvakariuose – rožinė spalva ir gėlės visada veža.