Kokteilis Jzcaragua

Jzcaragua: egzotiškas tropinis kokteilis
   45 ml baltojo romo
   30 ml šviežiai spaustų ananasų sulčių
   20 ml šviežiai spaustų laimo sulčių
   15 ml paprastojo cukraus sirupo (2:1)
   10 ml grenadino
   2 šlakeliai Angostura bitters
   Daug susmulkinto ledo
   Papuošimui ananaso lapas, laimo griežinėlis ir kokteilinė vyšnia

   Į šeikerį su daug susmulkinto ledo supilkite romą, ananasų sultis, laimo sultis, sirupą, grenadiną ir bitters. Stipriai suplakite 10–12 sekundžių, gėrimas turi tapti šaltas ir lengvai putotas. Nukoškite į tiki taurę arba aukštą highball taurę su šviežiu susmulkintu ledu. Papuoškite ananaso lapu, laimo griežinėliu ir vyšnia. Plakimas sukuria gaivų, tropinį efektą. Alkoholio kiekis apie 18–22 %, todėl lengvas, bet su charakteriu.

   Jzcaragua tropinis, gaivus, su baltojo romo cukranendrių švarumu, ananasų sultingu saldumu, laimo ryškiu rūgštumu, grenadino granatų vyšnių poskoniu ir lengvu bitters prieskonių giliu. Skonis primena klasikinį Daiquiri su ananasų ir granatų priedu, lengvai saldžiarūgštis, egzotiškas, su ilgu vaisiniu poskoniu. Gėrimas gaivus, vasariškas, puikiai tinka paplūdimio vakarėliams ar kai norisi kažko spalvingo ir linksmo.

   Jzcaragua retas, modernus tropinis kokteilis, kur pavadinimas gali būti žaisminga nuoroda į Jamaiką (Jamaica - Jzcaragua kaip fonetinis ar kūrybinis variantas). Panašūs gėrimai su romu, ananasais, laimu ir granatų sirupu populiarūs Karibuose ir Meksikoje nuo 2000-ųjų. Tai modernus tiki-style kokteilis, dažnai patiekiamas kurortuose kaip saulėlydžio gėrimas su grenadinu. Šis receptas puikus pasirinkimas vasarai!