Kokteilis Fuzzy Navel

 

Fuzzy Navel: Saldus ir citrusinis 1980-ųjų kokteilis
   45 ml persikų šnapso
   90 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių
   Ledo kubeliai
   Apelsino skiltelė papuošimui

   Į aukštą taurę (highball glass) įdėkite ledo kubelių. Supilkite persikų šnapso ir apelsinų sultis. Atsargiai išmaišykite šaukšteliu, kad skoniai susijungtų. Papuoškite apelsino skiltelę. Paprastas paruošimas pabrėžia gėrimo gaivumą ir lengvumą. Alkoholio kiekis apie 6–8%, todėl jis yra labai lengvas ir lengvai geriamas.

   Fuzzy Navel siūlo persikų šnapso saldų, vaisinį poskonį, subalansuotą apelsinų sulčių citrusiniu saldumu. Skonis yra gaivus, lengvai saldus, primenantis persikų-apelsinų sulčių kokteilį su subtiliu alkoholio pojūčiu. Gėrimas yra glotnus, idealiai tinkantis vasaros dienoms, brunch’ui ar neformaliems vakarėliams. Fuzzy Navel saldus, citrusinis kokteilis, sujungiantis persikų šnapso saldumą su apelsinų sulčių gaivumu. Patiekiamas aukštoje taurėje su ledu, papuoštas apelsino skiltelę, šis gėrimas yra lengvas, tropinis pasirinkimas, tinkantis atsipalaidavusiems susibūrimams ar šventėms.

   Fuzzy Navel atsirado 1980-aisiais JAV, per persikų šnapso populiarumo bangą, kurią paskatino tokie prekių ženklai kaip DeKuyper. Pavadinimas Fuzzy Navel ( pūkuotas bambukas ) žaismingai nurodo persikų pūkelius ir apelsinų sulčių asociaciją su bamba (angl. „navel“). Manoma, kad kokteilis buvo sukurtas kaip paprastas, saldus gėrimas, skirtas jaunai auditorijai, ieškančiai lengvų, vaisinių kokteilių. Jo populiarumas išaugo per 1980-ųjų vakarėlių kultūrą, ypač baruose ir naktiniuose klubuose, kur jis tapo alternatyva sudėtingesniems kokteiliams, tokiems kaip Margarita ar Daiquiri. Kokteilis dažnai siejamas su 1980-ųjų popkultūra – spalvinga mada, MTV ir disco eros pabaiga, kai saldūs, lengvai paruošiami gėrimai, tokie kaip Woo Woo ar Sex on the Beach, buvo itin madingi. Fuzzy Navel tapo ypač populiarus kaip brunch gėrimas, nes jo lengvas alkoholio kiekis ir sultinga tekstūra puikiai tiko rytiniams susibūrimams. Kai kuriose variacijose pridedama degtinės (apie 15 ml), kuriant Hairy Navel versiją, kuri yra šiek tiek stipresnė, bet išlaiko saldų profilį. Kitos variacijos apima šlakelį grenadino spalvai ar citrinų sulčių rūgštumui. 1988 m. žurnalas Esquire pažymėjo, kad Fuzzy Navel buvo vienas iš naujųjų saldžių gėrimų, kurie užkariavo JAV barus, pabrėždami jo paprastumą ir prieinamumą. Nealkoholinė versija lengvai paruošiama, pakeičiant persikų šnapsą nealkoholiniu persikų sirupu ir naudojant daugiau apelsinų sulčių.