Kokteilis Kentucky Mule

Kentucky Mule: Aštrus ir gaivus burbono kokteilis
   50 ml burbono
   15 ml šviežiai spaustų laimo sulčių
   100–150 ml imbierinio alaus (ginger beer)
   Ledo kubeliai
   Laimo skiltelė arba mėtos šakelė papuošimui

   Į varinį puodelį (tradicinis Moscow Mule puodelis) arba aukštą taurę (highball glass) įdėkite ledo kubelių. Supilkite burboną ir laimo sultis, tada užpilkite imbieriniu alumi iki viršaus. Atsargiai išmaišykite šaukšteliu, kad skoniai susijungtų, išlaikant imbierinio alaus burbuliukus. Papuoškite laimo skiltelę arba mėtos šakele. Paprastas paruošimas pabrėžia gėrimo gaivumą ir pikantiškumą. Alkoholio kiekis apie 8–10%, todėl jis yra lengvas ir lengvai geriamas.

   Kentucky Mule siūlo burbono šiltą, saldų poskonį su vanilės, karamelės ir ąžuolo natomis, subalansuotą laimo sulčių rūgštumu ir imbierinio alaus aštriu, pikantišku gaivumu. Skonis yra gaivus, citrusinis, su lengvu saldumu ir imbiero smūgiu, primenančiu klasikinį Moscow Mule, bet su burbono turtingumu. Gėrimas yra lengvas, idealiai tinkantis vasaros vakarėliams, brunch’ui ar neformaliems susibūrimams. Kentucky Mule gaivus, pikantiškas kokteilis, sujungiantis burbono gilumą, laimo rūgštumą ir imbierinio alaus aštrumą. Patiekiamas variniame puodelyje arba aukštoje taurėje su ledu, papuoštas laimo skiltelę ar mėta, šis gėrimas yra modernus Moscow Mule posūkis, tinkantis įvairioms progoms.

   Kentucky Mule yra šiuolaikinis kokteilis, kilęs iš klasikinio Moscow Mule (degtinė, imbierinis alus, laimo sultys), kuris buvo sukurtas 1940-aisiais JAV. Kentucky Mule atsirado XXI a. pradžioje per craft kokteilių ir burbono populiarumo bumą, ypač Kentukyje, kur burbonas yra kultūrinė ikona. Pakeitus degtinę burbonu, kokteilis įgavo turtingesnį, amerikietišką charakterį, atspindintį Kentukio viskio tradicijas. Nors tiksli kilmė nėra dokumentuota, Kentucky Mule tapo populiarus baruose ir restoranuose, ypač JAV Pietuose, kur burbonas yra mėgstamas spiritas. Kokteilis atspindi augančią Mule variacijų tendenciją, tokią kaip Mexican Mule (tekila) ar Irish Mule (airiškas viskis), kur skirtingi spiritai derinami su imbieriniu alumi. Kentucky Mule populiarumas išaugo per socialinius tinklus, kur variniai puodeliai ir spalvingi papuošimai tapo vizualiai patrauklūs. Kai kuriose variacijose pridedama agavos sirupo ar cukraus sirupo saldumo sustiprinimui, o kitos naudoja craft imbierinį alų, pvz., Fever-Tree, intensyvesniam aštrumui. Kai kurie barmenai eksperimentuoja, įtraukdami šlakelį Angostura bitters ar mėtos lapelių, kad sustiprėtų aromatas. Kentucky Mule dažnai siejamas su Kentukio derbio šventėmis ar vasaros kepsnių vakarėliais, kur jo gaivumas papildo turtingą maistą, pvz., kepsnius ar barbekiu. Nealkoholinė versija lengvai paruošiama, pakeičiant burboną nealkoholiniu viskio distiliatu ir išlaikant imbierinį alų bei laimo sultis.