Kokteilis Sun Rays

Sun Rays: Šiltas ir saulėtas tropinis kokteilis
   45 ml šviesaus romo
   30 ml pasiflorų sulčių
   30 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių
   20 ml ananasų sulčių
   15 ml medaus sirupo (1:1 medus + karštas vanduo)
   10 ml grenadino
   Ledo kubeliai
   Apelsino griežinėlis ir pasifloros vaisius papuošimui

   Į šekerį su ledu supilkite romą, pasiflorų, apelsinų ir ananasų sultis bei medaus sirupą. Gerai suplakite apie 12–15 sekundžių. Nukoškite į aukštą taurę (tiki mug arba highball) su šviežiu ledu. Galiausiai labai lėtai įpilkite grenadino, jis gražiai nusės apačioje ir sukurs saulėtekio efektą (auksinis viršus, raudona apačia). Papuoškite apelsino griežinėliu ir pasifloru. Patiekite su šiaudeliu. Alkoholio kiekis apie 12–14 %, todėl lengvas ir vasariškas.

   Sun Rays tikras saulės spindulys stiklinėje. Romo šiluma, pasiflorų intensyvus tropinis aromatas, apelsinų ir ananasų sultys suteikia saldumo, medus švelnumo, o grenadinas gražų saulėtekio gradientą ir lengvą uogų poskonį. Skonis sodrus, vaisinis, gaivus ir šiek tiek saldus, tarsi atostogos Karibuose. Idealus vasaros vakarėliams, paplūdimio temoms ar tiesiog kai norisi saulės net ir lietingą dieną.

   Sun Rays šiuolaikinis tiki stiliaus kokteilis, sukurtas 2010-aisiais tropinių barų barmenų, siekiančių sukurti vizualiai įspūdingą saulėtekio gėrimą su pasifloromis (labai populiariomis Havajuose ir Karibuose). Pavadinimas tiesioginis, saulės spinduliai. Greitai tapo Instagram ir TikTok hitu dėl gražios spalvos ir sluoksnių. XXI a. craft baruose dažnai patiekiamas su šviežia pasiflora ir naminiu medaus sirupu.