Kokteilis Malibu Sunset

Malibu Sunset: tropinis, sluoksniuotas saulėlydžio spalvos kokteilis
   50 ml Malibu kokosų romo (arba kito kokosų likerio)
   100 ml ananasų sulčių
   50 ml apelsinų sulčių
   20 ml grenadino (tikro granatų sirupo)
   Daug ledo kubelių
   Papuošimui ananaso griežinėlis, kokteilinė vyšnia ir apelsino žievelė

   Aukštą taurę (highball arba hurricane) iki viršaus pripildykite ledu. Supilkite Malibu ir ananasų sultis, išmaišykite. Lėtai užpilkite apelsinų sultis jos nusės viduryje. Labai lėtai, per šaukšto nugarėlę arba pilant per ledą, įpilkite grenadiną, jis nusės apačioje ir sukurs raudoną saulėlydį. Papuoškite ananaso griežinėliu, vyšnia ir apelsino žievele. Patiekite su plačiu šiaudeliu, gerkite sluoksniais arba išmaišykite.

   Malibu Sunset tropinis, lengvas, saldžiarūgštis. Kokoso romo kreminis kokoso skonis puikiai dera su ananasų sultingumu, apelsinų citrusiniu saldumu ir grenadino granatų vyšnių poskoniu apačioje. Skonis keičiasi su kiekvienu gurkšniu, pradžioje kokosas ir ananasas, tada apelsinas, galiausiai uoginis saulėlydis. Lengvas (apie 10–12 % alkoholio), labai gaivus ir vasariškas, vienas gurkšnis ir jauti paplūdimį su palmėmis.

   Malibu Sunset šiuolaikinis (2000–2010 m.) tropinis kokteilis, išpopuliarėjęs kurortuose ir kruiziniuose laivuose kaip vizualus saulėlydžio gėrimas. Įkvėptas Tequila Sunrise, bet su kokosų romu vietoje tekilos, Malibu (kokosų romas nuo 1980-ųjų) tapo pagrindiniu ingradientu. Greitai tapo vienu mėgstamiausių Instagram kokteilių dėl sluoksnių ir ryškių spalvų. Dažnai patiekiamas Karibuose, Havajuose ir paplūdimio baruose, ypač su Malibu Coconut Rum.