Kokteilis Chi Chi

Chi Chi: Švelnus ir tropinis degtinės kokteilis
   60 ml degtinės
   60 ml ananasų sulčių (šviežiai spaustų)
   75 ml kokosų grietinėlės
   1 puodelis susmulkinto ledo
   Plakta grietinėlė papuošimui
   Ananasų griežinėlis ir kokteilinė vyšnia papuošimui

   Visus ingredientus (degtinę, ananasų sultis, kokosų grietinėlę ir susmulkintą ledą) supilkite į blenderį. Plakite 15–20 sekundžių, kol gėrimas taps tirštas, kreminis ir putotas – kaip šaldytas kokteilis. Supilkite į atšaldytą aukštą taurę (hurricane glass). Ant viršaus uždėkite plaktos grietinėlės kepurę. Papuoškite ananasų griežinėliu ir kokteiline vyšnia. Patiekite su šiaudeliu. Patarimas: Jei norite lengvesnės versijos naudokite kokosų pieną vietoje grietinėlės.

   Chi Chi siūlo švarią, neutralią degtinės bazę, subalansuotą ananasų tropiniu saldumu, kokosų grietinėlės kreminiu švelnumu ir plaktos grietinėlės desertiniu lengvumu. Skonis yra švelnus, gaivus, su Karibų paplūdimio atmosfera, primenantis Pina Colada, bet be romo kąsnio. Gėrimas glotnus, idealiai tinkantis vasaros vakarėliams, šventėms ar tiems, kas nemėgsta romo. Chi Chi švelnus, tropinis kokteilis, sujungiantis degtinės neutralumą su ananasų ir kokoso harmonija. Patiekiamas hurricane taurėje su ledu, papuoštas vaisiais, šis gėrimas yra lengvas pasirinkimas, tinkantis saulėtoms dienoms ir atsipalaidavimui.

   Chi Chi tai Pina Colada variacija, sukurta 1960-aisiais JAV, kai barmenai pradėjo keisti romą į degtinę tiems, kas norėjo švelnesnio skonio. Pavadinimas Chi Chi kilęs iš havajietiško žodžio chi (energija) arba tiesiog žaismingas garsas. Populiarus Tiki baruose ir kurortuose, ypač Havajuose ir Kalifornijoje. XXI a. craft baruose atgimsta su premium degtine ir šviežiais ingredientais.