Kokteilis Butterscotch Slide

Butterscotch Slide: saldus ir karamelinis desertinis kokteilis
   40 ml degtinės
   40 ml butterscotch šnapso
   40 ml airiško grietinėlės likerio (Baileys Irish Cream)
   60 ml grietinėlės arba pieno
   1 puodelis susmulkinto ledo
   Karamelinis padažas taurės vidui ir papuošimui
   Plakta grietinėlė ir karamelės gabalėlis ant viršaus

   Taurės (hurricane arba rocks) vidų apipilkite karameliniu padažu, gražiai nubėgęs efektas. Visus ingradientus (degtinę, butterscotch šnapsą, Baileys, grietinėlę ir ledą) supilkite į blenderį. Plakite 20–25 sekundžių, kol gausite tiršto, ledinio kokteilio konsistenciją. Supilkite į paruoštą taurę. Ant viršaus uždėkite plaktos grietinėlės kepurę, apibarstykite karamelės gabalėliais arba dar šlakelį padažo. Patiekite su šiaudeliu ir šaukšteliu, tikras valgomas geriamas desertas! Alkoholio kiekis apie 18–22 %.

   Butterscotch Slide šaltas, saldus, karamelinis ledų kokteilis suaugusiems. Butterscotch šnapso sviestinis-karamelinis skonis, Baileys kreminis vanilinis švelnumas, degtinės stiprumas ir grietinėlės šilkiniškumas. Tirštas, šaltas, dekadentiškas tarsi skystas karamelinis pudingas su alkoholiu. Idealus žiemos vakarams, po vakarienės arba kai norisi tikro pasilepinimo.

   Butterscotch Slide tai 1990-ųjų pabaigos–2000-ųjų pradžios JAV desertinių kokteilių klasika, gimusi iš Mudslide ir White Russian šeimos, kai barmenai pradėjo naudoti butterscotch šnapsą (sukurtą 1980-aisiais). Greitai tapo kurortų ir TGI Fridays tipo barų hitu. XXI a. išlieka populiarus kaip suaugusių ledų kokteilis.