Kokteilis Olympic

Olympic: gaivus ir citrusinis kokteilis su brendžio pagrindu

   30 ml brendžio
   30 ml apelsinų sulčių (šviežių)
   30 ml apelsinų likerio Curacao (arba triple sec)
   2 lašai apelsinų biterių (pasirinktinai)
   Ledukai
   Apelsino žievelė papuošimui​

   Į kokteilių šeikerį supilkite konjaką, šviežias apelsinų sultis, Curacao likerį ir biterius. Pridėkite ledukų ir energingai suplakite 15–20 sekundžių. Perkoškite į atšaldytą martini taurę. Papuoškite apelsino žievele, išspausdama aliejų virš gėrimo.​

   Olympic kokteilis pasižymi brendžio šiltumu, šviežių apelsinų sulčių gaivumu ir Curacao saldžiu citrusiniu aromatu. Biteriai prideda subtilaus kartumo, sukuriant harmoningą, auksinį skonį, kuris primena pergalę. Šis gėrimas yra lengvas, bet stiprus, puikiai tinkantis prieš vakarienę ar šventėms, artimas Sidecar kokteiliams, bet su ryškesniu vaisių profilu.​

   Olympic kokteilis atsirado XX a. pradžioje, minimas 1910–1920 m. kokteilių knygose kaip paprastas, bet elegantiškas gėrimas, derinant brendį su apelsinų elementais. Jo pavadinimas siejamas su Olimpinių žaidynių dvasia, auksinė spalva simbolizuoja medalius, o citrusai suteikia energijos. Receptas evoliucionavo nuo brendžio, Curacao ir sulčių iki variacijų su viskiu ar biteriais, išlaikant gaivumą.​ Šis kokteilis išpopuliarėja per Olimpiadas kaip patriotiškas gėrimas, geltona spalva primena aukso medalius, o paprastas paruošimas leidžia greitai pagaminti vakarėliams. Barmenai rekomenduoja šviežias sultis geriausiam skoniui, o brendį kartais keičia viskiu. Olympic puikiai atspindi klasikinę kokteilių kultūrą, kur paprasti ingradientai kuria pergalingą skonį, tinkantį tiek sporto gerbėjams, tiek gurmanams.