Kokteilis Mr. Bear

Mr. Bear: šiltas medaus ir viskio apkabinimas
   60 ml burbono
   20–30 ml šviežio medaus sirupo (1:1 medus + karštas vanduo, atvėsintas)
   Daug ledo kubelių
   Papuošimui citrinos žievelė

   Į rocks taurę įdėkite daug ledo kubelių. Supilkite burboną ir medaus sirupą. Lėtai išmaišykite šaukšteliu 20–30 sekundžių, kol gėrimas atšals ir sirupas tobulai susimaišys. Suspauskite citrinos žievelę virš taurės, aliejai suteiks lengvą citrusinį aromatą. Patiekite iškart, gerkite lėtai, mėgaudamiesi šiluma.

   Mr. Bear šiltas, švelnus, su burbono vanilės, karamelės ir ąžuolo poskoniu, kurį medus daro aksominiu ir natūraliai saldesniu. Skonis primena meškiuko apkabinimą – sotus, raminantis, su lengvu medaus poskoniu. Puikiai tinka žiemos vakarams, po vakarienės ar kai norisi kažko paprasto, bet prabangaus. Stiprus (apie 30–35 % alkoholio) ir greitai šildantis.

   Mr. Bear retas, bet žavus kokteilis, kurio gimimas dažnai siejamas su 2000–2010 m. craft baruose vykusių egzotinių variantų paieškų vienu iš rezultatų. Mr. Bear gavosi kaip tikras meškiukas - šiltas, apkabinantis ir su medumi. Pavadinimas galbūt nuoroda į bear hug (meškiuko apkabinimą) arba meškų mėgėjų bendruomenės kultūrą. Klasikinė versija su burbonu ir medumi paprastas, bet galingas kokteilis, primenantis Old Fashioned be bitters. Populiarus JAV ir Europos baruose kaip komfortiškas gėrimas, ypač žiemą.