Kokteilis Mexican Bulldog

Mexican Bulldog: meksikietiškas Coronos hibridas
   50 ml tekilos blanco
   30 ml šviežiai spaustų laimo sulčių
   20 ml triple sec (Cointreau arba Grand Marnier)
   15 ml agavos sirupo (arba paprastojo sirupo)
   1 buteliukas Corona Extra alaus (330 ml – šaltas!)
   Daug ledo
   Druskos apvadas ir laimo griežinėlis papuošimui

   Didelės margarita taurės kraštą aptepkite laimu ir apibarstykite druska. Į šeikerį su ledu supilkite tekilą, laimo sultis, triple sec ir agavos sirupą. Stipriai suplakite 10–12 sek. Nukoškite į paruoštą taurę su šviežiu ledu (iki pusės). Lėtai įkiškite apverstą Corona buteliuką į taurę, alus pamažu maišysis su margarita ir kils burbuliukai. Papuoškite laimo griežinėliu ant krašto.

   Tai Margarita susitiko su Corona ir nusprendė kartu atostogauti. Tekilos agavos švarumas, laimo rūgštumas, triple sec apelsinų žievelės, alaus lengvas kartumas ir gaivūs burbuliukai. Ledinis, lengvai geriamas, labai linksmas, vienas gurkšnis ir jau jauti Meksikos paplūdimį. Alkoholio ~8–12 %, bet dingsta pavojingai greitai.

   Mexican Bulldog gimė apie 2005–2010 m. Meksikos kurortuose (ypač Kankune, Playa del Carmen) ir greitai tapo pavasario atostogų klasika. Tai tiesioginis Colorado Bulldog (degtinė + Kahlua + cola + grietinėlė) brolis, bet su tekila ir Corona vietoje kolos, meksikietiškas atsakymas amerikietiškam gėrimui. Daugelis barų jį vadina Coronarita arba Bulldog Margarita – Corona buteliukas plaukioja taurėje kaip buldogas baseine.