Romas - spiritas gautas distiliuojant melasą(cukranendrių sirupą). Romo rūšis priklauso nuo gaminimo vietos (Jamaikietiškas romas su prieskoniais yra stipresnis, sodresnis, Kubietiškas romas - švelnesnis), tačiau kadangi jis gaminamas daugelyje šalių, kurios kiekviena turi savo romo gamybos taisykles ir reglamentavimus, nėra vienintelės teisingos romo charakteristikos. Romas gali būti tamsus(juodas), gintarinis(amber) arba auksinis(gold), anejo(išlaikytas, brandintas) bei baltas arba šviesus romas. Kokteiliams dažniausiai naudojamas baltas romas. Juodas ir gintarinis romai yra dažomi karamele, jie turi šiek tiek stipresnį skonį, todėl kokteiliams naudojami rečiau. Aukščiausios kokybės romai(Premium) bei išlaikyti romai(Anejo) gali būti geriami ir gryni. Romo stiprumas svyruoja apie 40% ABV.
Bacardi Black
Romas
Puerto Rikas
Stiprumas: 37,5%
Tai pats populiariausias romas pasaulyje. Bacardi Black - tamsus, ne mažiau 4 metus brandinamas romas. Pasižymi tropinių vaisių, slyvų ir bananų skoniu, su vos juntamu medžių ir vanilės poskoniu. Vartojamas su ledu ar kola. Kokteiliai: Bacardi, Zombie, Cuba Libre...
Captain Morgan
Romas
Anglija
Stiprumas: 35%
Subtilaus aromato puokštėje jaučiamas medaus, prieskonių ir vaisių kvapas. Captain Morgan rome puikiai derinasi prieskonių, šokolado ir džiovintų vaisių skoniai. Maloniai nudeginančiame poskonyje jaučiamos vanilės ir ąžuolo natos. Populiarūs kokteiliai romo pagrindu: Mojito, Pina Colada, Mai Tai...
Havana Club
Romas
Kuba
Stiprumas: 40%
Saldaus, su ryškiomis karamelės, vanilės, bananų ir kriaušių natomis bei vos juntamu degintų ąžuolinių statinių aromatu. Minkšto švelnaus skonio su vos juntamu vanilės, dūmų ir šokolado prieskoniu. Keletas populiarių kokteilių romo pagrindu: Daiquiri, Goombay Smash, Planter's Punch...
Matusalem
Romas
Dominyka
Stiprumas: 40%
Stipraus, gerai subalansuoto skonio puokštėje jaučiamos karamelės, saldžiųjų irisų, vanilės ir kokoso natos. Ilgas ir minkštas poskonis žavi švelniais grietinėlės, ąžuolinių statinių ir prieskonių tonais. Keletas kokteilių romo pagrindu: American Grog, Apple Ginger, Rum Sling...
Angostura
Romas
Trinidadas ir Tobagas
Stiprumas: 40%
Angostura 7yr Dark Rum aromate jaučiamas lengvo dūmelio, klevų sirupo ir šokolado kvapas. Skonis turtingas, intensyvus, su užuominomis į aštrius prieskonius. Idealiai tinka kokteiliams. Romo pagrindo kokteiliai: Citrinų punšas, Gauguins Breakfast, Blue Hawaiian...
Romas
Jamaika
Stiprumas 40%
Puikus, auksinės spalvos romas iš Jamaikos. Malonaus kvapo gėrimas pasižymi švelniu, su imbiero, muskatinių riešutų, prieskonių ir vanilės tonais, skoniu. Šis romas geriamas su įvairiomis sultimis, kola ir toniku, puikiai tinka kokteiliams.
Romas
Kuba
Stiprumas 40%
Ne mažiau kaip 7 metus brandinamas romas. Tamsios karamelės spalvos ir įstabaus vaisių, šokolado ir prieskonių aromato romas pasižymi prabangiu ir labai švelniu saldžiu karamelės ir vanilės skoniu. Šiuo gėrimu geriausia mėgautis grynu.
Romas
Kuba
Stiprumas 40%
Rudas karibų romas išpilstytas Vokietijoje. Prabangaus, su karamelės, vanilės, kavos ir melasos užuominomis, aromato romas nudžiugins jus minkštu ir turtingu, šiek tiek saldoku, su cukruotų vaisių ir prieskonių natomis, skoniu. Puikus pagrindas egzotiniams kokteiliams.
Romas
Gvatemala
Stiprumas 40%
Tamsaus gintaro spalvos, harmoningai subalansuotas romas iš Gvatemalos. Švelnaus karamelės, žolelių ir prieskonių aromato, malonaus, su saldžiu pypkinio tabako prieskoniu, skonio. Rafinuoto ir sudėtingo skonio gėrimas geriamas grynas arba su šokoladu.
Romas
Kuba
Stiprumas 38%
Puikus, šviesus, kristališkai skaidrus romas iš Kubos. Pasižymi puikiai subalansuotu, su kokoso, karamelės ir gėlių atspalviais, aromatu. Skonis švelnus, saldus, su kokoso ir vanilės tonais. Šis romas puiki bazė šviesiems, gaiviems kokteiliams, gaminamiems romo pagrindu.
