Negroni pavadintas jo kūrėjo, turtingo ir žinomo italų grafo, gyvenusio Florencijoje pavarde. Šis grafas buvo žinomas visiems miesto barmenams, turėjo polinkį alkoholiui ir kasdien lankydamasis jų įstaigose palengva pragėrinėjo savo turtą. Kaip tik tais laikais, praėjusio amžiaus pradžioje, Europoje buvo labai populiarus rožinis kokteilis Americano. Italijoje jis buvo daromas iš saldaus vermuto ir Campari, maišant lygiomis dalimis. Grafas buvo ne išimtis, jis taip pat buvo aistringas Americano mėgėjas, tačiau kokteilis buvo silpnas ir grafui, norint prisigerti, tekdavo jį gerti dideliais kiekiais. Susidūręs su tokia padėtimi grafas gan greitai rado išeitį ir į kokteilį pradėjo pilti džiną. Naujasis kokteilis buvo gan gero skonio, o ir stiprumas pakilo iki 29,6 laipsnio. Net per aukštuomenės vakarėlius ar kitokius priėmimus grafas iš anksto oficiantams duodavo nurodymus kelis Americano praskiesti džinu. O kad nesumaišytų ir atskirtų kurie gėrimai skirti jam, liepdavo juos papuošti ne citrinos, o apelsino skiltele.
Šis grafo patobulinimas labai patiko italų futuristams ir avangardistams su kuriais mūsų grafas leisdavo vakarus literatūrinėse Florencijos kavinėse. Jie netgi laikė jog naujasis kokteilis juos įkvepia ir padeda kurti.
